Skær riller halvt gennem kyllingebrystet. Stik halve skiver pepperoni i rillerne. Hæld ca 1 1/5 spiseskefuld sød mangochutney over kyllingen og kom salt og peber på.

Steges i ovn i et fad i ca. 35 min. ved 200 grader sammen med halve cherrytomater, der lægges på kyllingen ved servering.

Her serveret med råstegte kartofler og flødesalat.